2-Tages Brot-Backkurs mit Mehrwert

Du wirst lernen, deinen eigenen Sauerteig anzusetzen, Brot zu backen und leckere Aufstriche herzustellen, und kannst am Ende dein eigenes Brot mit nach Hause nehmen. Außerdem lernst du, welche Kräuter du für deine Aufstriche sammeln kannst und wie sie wirken. Wie wir zusammen leckere Brotaufstriche machen, wie z.B. ein toller Dattel-Curry Frischkäse oder Kräuterbutter mit Kräutern aus dem eigenen Garten. Oder wie wäre es mit einer Bratapfelmarmelade? Wie du lernen kannst ein leckeres Partybrot zu backen, ein Brot das mit wenigen Zutaten in einer Stunde fertig ist. Mit Zutaten, die du garantiert auch in deiner Küche hast. Mit Rezepten, die garantiert gelingen und lecker schmecken und die du zu Hause ganz einfach nachmachen kannst. Alles mit ganz viel Freude und Spaß!

Du lernst alles über den Sauerteig und wir setzen ihn gemeinsam an. Du erfährst, wie ein Spaziergang in unserem Schlosspark mit altem Baumbestand auch ein kleiner Pilgergang sein kann. Und je nach Jahreszeit finden wir Kräuter und ich zeige dir, wie du sie verwenden kannst und welche Wirkungen sie haben. Zum Brotbacken brauchen wir Wasser. Doch nicht nur zum backen. Wasser ist überlebens-wichtig. Und Wasser entspannt dich, bringt dich zur Ruhe. Deswegen wird das Thema Wasser und alles, was damit zusammenhängt auch ein Thema an diesem Nachmittag sein. Und nach soviel Information entspannen wir uns bei einem gemeinsamen Abendessen, und du erfährst, was so ein Holz-Brotbackofen noch kann, außer Brot backen und Sonntagmorgen frühstücken wir zusammen ... ... und dann geht es los, du backst DEIN Brot. Jetzt kannst du die Theorie in die Praxis umsetzen. Du machst deinen Teig, formst dein Brot und bist schon in der Vorfreude auf das Ergebnis. Und dann kannst du voller Stolz dein eigenes Brot mit nach Hause nehmen! An diesem zauberhaften Workshop-Weekend können max. 5 Personen ab 16 Jahren teilnehmen, Kinder sind selbstverständlich gerne kostenfrei dabei. Spezielle Backkurse für Kinder auf Anfrage. Bei der Buchung einer Übernachtung im Ort oder in direkter Nähe sind wir gerne behilflich.

Brot und Wasser, Getreide, Wildkräuter und noch vieles mehr schenkt uns die Natur. Das alles ist essentiell in unserer verrückten Zeit und macht dich unabhängiger von Lieferketten und stärkt deinen Selbstschutz, wenn du weißt, wie du diese Geschenke der Natur für dich und deine Liebsten nutzen kannst!

Für Menschen, die lernen wollen, ihr eigenes Brot zu backen, und gleichzeitig eine kleine Auszeit genießen möchten. Wie wäre das? Zwei spannende Tage nur für dich. Eine intensive Auszeit von 2 Tagen zum Thema Brotbacken und noch viel mehr. Stell dir vor, wie es ist in einer Gruppe mit netten Menschen z.B. ein tolles Wochenende zu verleben. Wie stolz du sein wirst, wenn du deinen eigenen Sauerteig ansetzt. Wenn wir zusammen alles über ein Sauerteigbrot lernen, das eine lange Tradition hat.